Melika

از خواص ضد سرطانی قهوه چه می دانید؟ تحقیقات انجام شده در مورد خواص ضد سرطانی قهوه نشان داده‌اند که این نوشیدنی از سرطان‌های کبد، سینه، پروستات، روده بزرگ و … پیشگیری می‌کند. مشهورترین ماده موجود در قهوه کافئین است. اما محققان معتقدند که کافئین تنها ماده مفید موجود در این نوشیدنی نیست. در مطالعه منتشر شده در مجله Cancer Epidemiol Biomarkers Prev ارتباط بین مصرف قهوه اسپرسو و سرطان روده بزرگ (سرطان کولون) بررسی شد. نتایج این تحقیق نیز نشان داد اگر روزانه ۱ تا ۲ فنجان قهوه مصرف شود احتمال ابتلا به این سرطان ۲۶ درصد کاهش پیدا می‌کند. بدن ما به طور طبیعی مقداری آنتی‌اکسیدان می‌سازد. اما از طرفی غیر از رادیکال‌های آزادی که در محیط با آن سروکار داریم در بدن هم مقداری ایجاد می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌هایی که در بدن تولید می‌شود صرف غیر فعال کردن این رادیکال‌های آزاد می‌شود. گنجاندن مواد غذایی حاوی این ترکیب حیاتی و مهم مانند قهوه ترک در رژیم روزانه کمک بزرگی به پیشگیری از انواع سرطان و افزایش طول عمر می‌کند. حالا که به خوبی از این موضوع مطمئن شدیم که قهوه باعث جلوگیری از انواع بیماری ها می شود پس چه چیزی بهتر از اینکه برای تامین آنتی‌ اکسیدان بدنمان از یک نوشیدنی جذاب و خوش عطر و طعم مثل قهوه فرانسه کمک بگیریم.